作者：王君便利店搅局者咖啡市场泡沫化酒店门店陕西省西安市咖啡品牌
摘要：继中石化旗下易捷便利店牵手咖啡品牌连咖啡后,原本就热闹的咖啡市场再次迎来"搅局者"。日前,OYO酒店宣布将在陕西省西安市开出首家咖啡门店。业内人士对记者表示,更多模式、场景的进入,会吸引更多的消费者和企业进入,为咖啡市场提供更大的发展机会。然而,随着大量企业的入局,超过需求的供给必然会导致过剩的泡沫化,最终开始快速淘汰。未来一、两年内咖啡行业可能会迎来下一轮洗牌。
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