后勤管理人员江苏省射阳县地面积水执法力量留样食品安全监督食品界学校食品安全
摘要：射阳县市场监督管理局召开学校食品安全工作会议。近日,江苏省射阳县市场监督管理局召开了2019年秋学期学校食品安全工作会议。食品界杂志网戴卫华主任参加了会议,并分享了全国各地在学校食品安全监督方面取得的成果。按照上级《关于开展2019年秋学期校园及周边食品安全专项检查工作的通知》及相关工作的要求,县教育局、县市场监督管理局联合组织执法力量,对全县127所中小学及幼儿园开展了秋学期开学期间食品安全专项检查,一些学校的食堂依然存在以下问题:1、供应商的相关证件不全、供应的物品票据不全,后勤管理人员登记不及时;2、储物间内储存的大米没有隔墙离地存放,各种调味品没有分类分架,摆放比较杂乱;3、粗加工间、操作间等地面积水,容易滑倒,存在安全隐患;4、留样柜不单独设立,存放其他物品,留样食物的重量不达标,留样食物存放留样柜未达到规定时间等;5、学校未及时公布一周菜单。
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