作者：黄家伟名贵中药材细胞突变枸杞多糖非特异性免疫功能抗病能力药食同源吞噬功能阿拉伯糖
摘要：枸杞又被称为枸杞子,药食同源的历史十分悠久,既是食品,也是一味名贵中药材。枸杞中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。作为枸杞中最重要的成分之一,枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能以及淋巴细胞的增殖能力。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
