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刍议食品检测实验室质量控制与管理

作者:耿春辉实验室质量控制食品检测管理食品安全检测社会经济人民群众安全问题饮食安全

摘要:食品安全问题不仅关乎着人民群众的生命健康,而且对社会的稳定也具有非常大的影响,为此必须要加强对食品安全的检验检测,保障人们的饮食安全。在我国社会经济快速发展的过程中,食品安全检测的技术和手段也在不断的进步,由于检测的过程中受到许多因素的影响,经常会导致检测的结果出现偏差,因此必须积极加强对食品检测质量控制和管理的研究,保证食品安全检测的结果更加准确。

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食品界

《食品界》(CN:10-1162/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来,一直秉承《食品界》的编辑理念,关注食品领域的最新动态,倡导独树一帜的市场理念,推动全方位的营销手段,用“全新”的面孔,“互动”的装扮,闪亮登场。

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