作者：郝秋月; 李巧玲; 张巧玲原子吸收石墨炉法不确定度评定检测结果重金属铅测量不确定度不确定度分量食品安全统计学方法
摘要：测量不确定度是表征合理地赋予被测量值的分散性,是与测量结果相关联的参数。不确定度采用统计学方法定量给出测量的分散性及可信区间,是一个完整的定量分析结果的重要组成部分,可用于评估定量方法的可靠性和测量结果的可信程度。为保证检测结果的准确性,对测定过程的各操作环节引入的不确定度进行评价,明确不确定度分量对检测结果的影响程度,进一步优化GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》中原子吸收石墨炉法在乳中铅元素检测方法,开展本次不确定度评定。
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