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拐枣的研究进展

作者:司武阳; 林晓华; 杨希; 徐敏; 张瑾莉; 袁...拐枣环境适应能力药用功能贫瘠土壤长江流域黄河流域鼠李科万寿果

摘要:拐枣定义及食用药用功能拐枣(Hovenia dulcis)学名枳椇,为鼠李科枳椇属(Hovenia Thunb)植物,其果柄肥大、扭曲拐弯,味甘甜如枣,又名金果、鸡距子、万寿果、鸡爪梨等。拐枣的分布范围广,环境适应能力强(抗旱、耐寒、可耐较贫瘠土壤),在我国黄河流域和长江流域各地都有生长。

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食品界

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