作者：蔡雨食品检验控制因素检验准确性检验样品随机采样取样清洁度制备
摘要：食品检验样品的抽取及制备的控制因素分析在食品检验样品的抽取及制备的过程之中,为了有效的保证食品检验的准确性,就需要在进行食品检验样品的抽样过程之中,严格的按照随机采样的原则,从要检查的食品之中找寻出有代表性的食品样本。与此同时,在进行食品检验的样品取样的过程之中,要严格的保证取样的食品的情节性,这就需要保证使用的取样的工具的清洁度,并严格控制在过程之中不加入有害的物质,防止影响到食品检验的准确性。
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