作者：王小恒个性化服务餐饮管理服务质量餐饮行业经济效益行业竞争生活质量用餐环境
摘要：随着我国餐饮行业竞争不断加剧,提升服务质量对餐饮管理具有较大的重要性,其中“服务”是餐饮行业发展过程中追求的目标,主要是因高质量的服务不但能够提升餐饮经济效益,而且可为文化餐饮建设奠定一定的基础.随着我国经济的快速发展,人们生活质量的提高,高质量用餐环境下,个性化服务的发展是现代餐饮行业未来发展趋势.
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《食品界》（CN：10-1162/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来，一直秉承《食品界》的编辑理念，关注食品领域的最新动态，倡导独树一帜的市场理念，推动全方位的营销手段，用“全新”的面孔，“互动”的装扮，闪亮登场。
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