作者：翁飞飞; 卢衍东食品安全体系食品安全标准体系食品安全问题法律法规体系食品添加剂生命安全食品质量检测系统
摘要：随着经济和科技的快速发展,在食品的种类上也是花样百出,不仅有丰富的口感,而且也有非常完美的外观.但是正因为如此,一些食品安全问题也随之凸显.例如一些食品中大肠菌群指标不合格,硝酸盐指标不合格,一些食品添加剂指标不合格等等.食品质量关乎着人们的生命安全,因此,食品安全问题引发了社会的广泛关注.在我国的食品安全体系中,一些食品检测系统还不健全,而且没有完善的食品法律法规体系,对于食品安全标准体系没有达到统一,所以在食品安全的问题上常常会出现一些问题,本文主要针对食品安全体系中存在的问题进行简要的分析,并给出合理的解决措施,希望对我国的相关部门及工作者有帮助.
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