作者：刘忠利食品微生物检验质量控制过程食品安全社会经济检验过程安全事件控制体系
摘要：食品与人们息息相关,随着社会经济的发展,人们对食品安全的要求越来越高,食品微生物检验的质量控制越来越严格。微生物检验是反映食品安全的重要指标,是目前食品检验过程中非常重要的项目。然而目前有一部分企业在食品微生物检验的质量控制过程中还存在一些问题,导致安全事件频繁发生。因此,我们必须从根本上完善管理控制体系.
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