作者：程妍黄曲霉毒素食品安全快速检测科学技术水平进出口食品污染事件安全问题常规检测
摘要：近年来,随着我国经济的不断进步,科学技术水平也在不断的提高。对于多次出现的黄曲霉毒素污染事件,各国家对食品的安全问题更加重视,黄曲霉毒素成为食品安全中着重关注的对象,对进出口食品的标准也进行限量。各国对食品中黄曲霉毒素的检测方法包括常规检测和快速检测,综合比较与评价,同时也对检测方法进行进一步的深入研究。
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