作者:麻晓娟; 刘庆龙营养标签食品营养成分含量计算错误参考值营养素标示
摘要:食品营养标签存在的问题及现状 当前我国食品营养标签常见问题。 (1)标示错误:主要包括营养标签格式错误、营养成分表达方式错误、营养成分含量超过误差允许范围、营养成分含量及营养素参考值计算错误。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《食品界》(CN:10-1162/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来,一直秉承《食品界》的编辑理念,关注食品领域的最新动态,倡导独树一帜的市场理念,推动全方位的营销手段,用“全新”的面孔,“互动”的装扮,闪亮登场。
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 244053 评论 51
北大期刊、统计源期刊
人气 146800 评论 62
部级期刊
人气 125322 评论 50
人气 110659 评论 62