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7种中药重金属镉含量的测定

作者:夏洁贞重金属元素中药质量镉含量重金属检测测定有害元素生长环境富集能力

摘要:中药的质量直接影响到人体的健康。常见的对人体有害元素和重金属主要有铅、砷、汞、镉等,其来源与生长环境条件有关,另一方面与植物本身的遗传特性和对该元素的富集能力有关。当人体重金属元素的浓度达到一定程度时候,会使人体器官、组织发生病变,甚至丧失机能。因此,对中药中重金属检测是中药质量的重要保证。本试验针对市面上售卖的7种中药进行镉的检测,为中药的应用及保健食品的质量控制提供一定的参考。

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食品界

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