作者：宋根林铝元素测定方法食品蔬菜水果植物类调味品原色食物
摘要：食品中的率原色 食品本身中的铝元素.在众多食材中均有不同程度的铝元素,且根据实验证明植物类食材中的铝元素明显高于动物食物,其中最高的为干豆类,蔬菜水果含量较少,鸡蛋、鱼类等含量少,在调味品中铝元素的含量同样比较少,但是对于饮品而言,茶叶中铝的含量比较高,
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《食品界》（CN：10-1162/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来，一直秉承《食品界》的编辑理念，关注食品领域的最新动态，倡导独树一帜的市场理念，推动全方位的营销手段，用“全新”的面孔，“互动”的装扮，闪亮登场。
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 240514 评论 51
北大期刊、统计源期刊
人气 144165 评论 62
部级期刊
人气 123100 评论 50
人气 108166 评论 62
