作者：陈平勇; 朱红香食品安全管理案例分析食品添加剂质量管理体系生产加工安全标准安全现状营养要求
摘要：食品安全现状及食品安全质量管理体系简介 食品安全,顾名思义,指食品没有毒害,符合一定的营养要求,对人体健康不造成任何危害.近年来,一些企业惟利是图,违背国家法律,在食品生产加工中不按规定标准生产,将不是食品添加剂的工业品替代食品添加剂进行添加,或者不按安全标准量多添加,致使重大食品质量安全事故常有发生.“三聚氰胺奶粉”、“毒饺子”事件、
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