作者:陈素油脂制备种子植物化工产品贮能物质工业原料食用油
摘要:90%的种子植物以油脂作为种子贮能物质.油脂是人类食用油的主要来源,也是一种重要的工业原料.随着研究的不断深入,人们对油脂的了解越来越清晰,同时也得到了更为刚发的关注.
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