作者：陈琼火锅新生代食品行业食品企业餐饮业市场良品
摘要：方便火锅这个在2015年才出现的新品类毫无预兆地在2017年“火”了起来.不受场地、时间限制的方便火锅市场正成为餐饮业和休闲食品行业争夺的焦点.除了连锁火锅品牌小龙坎和大龙燚推出自热方便火锅外,新希望美好、良品铺子等食品企业也在抢占方便火锅市场.
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