作者：胡智慧; 徐秋航无水柠檬酸马鞍山市高新技术产业开发区味道世界生物化学ph调节剂技术改造
摘要：9月28日,位于安徽省马鞍山市慈湖高新技术产业开发区的马鞍山中粮生物化学有限公司在装箱发运出口柠檬酸产品。马鞍山中粮生物化学有限公司通过实施技术改造,柠檬酸产能达到5.2万吨/年,生产的一水柠檬酸、无水柠檬酸,柠檬酸钠做为食品的酸味剂、抗氧化剂、pH调节剂,广泛用于生产清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品,食品工业应用占生产量的75%以上。
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