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网络外卖食品安全

作者:吉克何梅消费者个性时代产物食品安全状况食品变质食品安全标准第三方食品安全体系食品安全信息餐饮行业监管主体

摘要:网络外卖指以互联网作为媒介,结合消费者个性需求,实现足不出户即可美餐一顿的"互联网+餐饮业"的时代产物。网络外卖通过网络,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。时下,网络外卖的发展势头迅猛,已然成为当代的重要生活方式,据统计,中国2016年网络订餐用户数高达2.56亿人次。然而,伴随着网络外卖发展势如破竹,相关的食品安全状况也高频发生:食品变质,食物里发现异物,使用网络外卖后身体不适等,

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食品界

《食品界》(CN:10-1162/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来,一直秉承《食品界》的编辑理念,关注食品领域的最新动态,倡导独树一帜的市场理念,推动全方位的营销手段,用“全新”的面孔,“互动”的装扮,闪亮登场。

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