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微波消解法在食品砷的测定中的应用观察

作者:苏斌; 牛春铃; 胥小荣; 张波微波消解法应用观察慢性中毒比色管标准使用液酸溶液北京吉天砷标准溶液屏蔽气流量原子荧光光度计

摘要:砷在自然界中广泛存在,可以通过多个渠道进入到食物链和生物圈中,砷和其化合物在人体内会逐渐积累,引起人体急性或慢性中毒。由于砷在食品安全汇总具有潜在风险,在食品安全监测中对食品砷的测定是食品安全重点检测项目。而如何快速的对食品样品进行处理,提高食品中砷的检测效率,加强日常风险的监测,也是食品砷检测工作所面临的重要难题。本文采用微波消解法对食品砷进行测定,消化速度快,防范简单.

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食品界

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