食品界杂志部级期刊

食品界 2017年第07期杂志 文档列表

食品界杂志封面策划

关于食品 您可能不知道的事第8-15页

关键词: 反式脂肪酸；  食品添加剂；  不知道；  质量要求；  生活水平；  专业知识；  脂肪摄入；  垃圾食品；  膳食摄入；  含糖饮料；  

食品界杂志声音

农产品加工业发展有新招第16-19页

关键词: 农产品加工业；  农产品加工局；  农民合作社；  权威解读；  金融机构；  棉油；  基层网点；  县域银行；  人民银行；  农村基础设施；  

食品界杂志食品安全

乡村旅游食品安全管理问题与对策第24-24页

关键词: 旅游食品；  乡村地区；  城市发展建设；  乡村生活；  乡村经济发展；  食品安全生产；  食品安全意识；  安全管理问题；  部门监管；  食品管理；  

食品安全危机管理研究——基于三聚氰胺事件第25-25页

关键词: 危机预防；  食品安全危机；  政府危机管理；  政府能力；  垃圾食品；  食品安全标准；  能力分析；  预防能力；  以食为天；  部门间；  

粮油检验监督在食品安全中的作用第26-26页

关键词: 粮油检验；  检验机构；  康提；  日常运转；  消化功能；  完善性；  管理人员；  

食品安全监督管理体系存在的问题和对策分析第29-29页

关键词: 食品安全体系；  问题食品；  质量监督管理；  食品管理；  食品加工；  质量监督体系；  质量体系文件；  国际市场；  劣质食品；  监管任务；  

大学校园内互联网外卖的食品安全问题研究第30-30页

关键词: 互联网经济；  学校园；  第三方；  问题解决；  产品质量；  营业执照；  用户体验；  部门监管；  资质审查；  资格审查；  

对我国食品安全问题的研究第31-31页

关键词: 政府社会管理；  营养标准；  营养成分；  观念障碍；  消化吸收；  食源性疾病；  职能界定；  自身管理水平；  经营规模化；  安全违法行为；  

食品安全检验现存问题及解决方法第33-33页

关键词: 食品加工；  食品检验；  检测机构；  检验机构；  工作过程；  检测装备；  检验检测技术；  面制食品；  检测水平；  食品种类；  

食品界杂志调查研究

云南保山祭祀饮食文化研究——以汉庄镇王邑屯为例第34-35页

关键词: 汉庄镇；  饮食文化；  王邑；  云南保山；  年平均气温；  国土面积；  云南省保山市；  隆阳区；  年降水量；  文化范畴；  

无籽刺梨的研究现状及展望第36-36页

关键词: 蔷薇科蔷薇属；  微量元素锌；  果实种子；  耐寒能力；  含矿物质；  贵州缫丝花；  果香；  抗白粉病；  败育；  香气成分；  

分蘖葱头果蔬复合饮料的研发第37-39页

关键词: 分蘖葱头；  复合饮料；  蔬菜品种；  皇冠梨；  山梨酸钾；  方法材料；  营养成分；  食品添加剂；  饮料配方；  正交试验；  

苦瓜多糖的分离纯化及抗氧化性的研究第42-42页

关键词: 分离纯化；  抗氧化性；  活性成分；  多糖结构；  生理作用；  清除率；  多糖粗产品；  dpph；  多糖溶液；  抗病毒；  

食品中砷的原子荧光光度法测定研究进展第44-44页

关键词: 原子荧光光度法；  肉类消费；  氢化物发生；  样品测定结果；  原子荧光法；  原子荧光光度计；  刻度线；  冷却处理；  实验设备；  砷含量；  

基于壳聚糖的环境功能材料制备及应用分析第46-46页

关键词: 环境功能；  材料制备方法；  葡萄糖胺；  文献查阅；  重金属污染；  脱乙酰；  具体应用情况；  重金属物质；  金属离子；  相容性；