作者：沈美中国乳业中国乳制品工业协会放心奶经济环境乳品企业消费者生产流程生产车间
摘要：经济放缓、原奶过剩，养殖业成本居高不下，中国乳业的发展似乎一直“命运多舛”。伴随着严峻的经济环境，带给企业更大压力的是来自消费者对乳制品安全的不信任。近日，记者实地考察了雅士利、贝因美、光明、晨冠、三元等7家乳企工厂，在各个生产车间看到的是乳企严苛的生产流程，产品批批自检自测，各乳品企业基本建立了全产业链的追溯体系。中国乳制品工业协会副秘书长刘超表示，中国乳制品质量安全值得消费者信赖，消费者应对中国乳制品树立信心。
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