作者：余炫彤; 陈双林; 何刚; 林羲; 闫淑珍葡萄状枝瑚菌液体培养营养要素培养条件菌丝生长
摘要：为了研究液体培养条件对葡萄状枝瑚菌菌丝生长量的影响,通过单因素实验和正交试验分别考察了碳源、氮源、无机离子组合、生长因子、培养基初始pH、培养温度、摇床转速和光照这8个因素对菌丝生长量的影响,结果表明,最佳培养条件为:在23℃、摇床转速为220r/min时,培养基初始pH6.5,装瓶量50mL/250mL锥形瓶,接种量10%(V/V),全黑暗培养7d,1L液体培养最佳培养基为25g可溶性淀粉,3.5g酵母粉,4.4g(1.2g KH2PO4+1.6g FeSO4·7H2O+1.6g MgSO4·7H2O)无机离子,0.01gVB1,在此条件下葡萄状枝瑚菌菌丝生长量为(26.8±0.29)g/L。此研究结果为葡萄状枝瑚菌的液体发酵奠定了基础。
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