作者：李梅林; 杜津昊; 刘建飞; 邸多隆; 刘晓风枸杞多糖硒化响应面hepg2
摘要：根据有机硒化合物的合成方法,本文以枸杞多糖和亚硒酸钠为原料,采用响应面法优化枸杞硒多糖的工艺条件。利用原子荧光、体外化学反应等分析技术测定了枸杞硒多糖中的硒含量,并用MTT法对枸杞硒多糖抑制人体肝癌细胞增殖的活性进行了初步评价。结果表明：制备枸杞硒多糖的最优条件是按照LBP为1 g计算,加入0.62 g Na2SeO3,用1%HNO3充分溶解,再加入BaCl21 g,74℃反应9 h。在此条件下,枸杞硒多糖中的硒含量为648.65μg/g。活性结果显示,枸杞多糖和枸杞硒多糖对HepG2细胞均有一定的抑制作用,所有枸杞硒多糖的抑制作用明显优于枸杞多糖,并且硒含量最高的Se-LBP4组对肿瘤细胞HepG2的抑制效果最佳,抑制率为38.15%。枸杞硒多糖抑制HepG2增殖能力与其硒的含量呈正相关,有望作为食品、保健食品和医药的原料进一步开发。
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