作者：祁玉霞; 张程慧; 程康蓉; 冯叙桥; 陈叙生脱落酸果蔬采后贮藏休眠衰老
摘要：脱落酸（ABA）是五大植物内源激素之一，是果蔬生长发育及成熟各阶段的主要调控因子，具有抑制生长、促进休眠、抑制萌发、促进脱落等多种生理功能。目前，ABA在果蔬采后方面的应用主要集中于提高果蔬的食用品质、外观品质和耐贮性等方面，其作用机制主要体现在促进相关基因表达、控制相关酶活性以及改变膜通透性等方面。本文综述了ABA在果蔬采后方面的应用现状和作用机制，分析了ABA在果蔬采后应用方面存在的问题，并展望了其研究和应用前景。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
