作者：王宇; 刘春莹; 鱼红闪人参皂苷re人参皂苷rg2酶转化
摘要：以分离纯化及结构鉴定人参皂苷Re酶转化产物中未知皂苷为目标,采用酶转化法制备产物,经硅胶柱层析、结晶和重结晶对未知皂苷进行分离纯化,并进行核磁共振结构鉴定。酶转化法制备的产物中,主要含有20（S,R）-Rg2、少量的Rg4和Rg6,以及HPLC检测为双峰的手性异构体未知皂苷,酶转化得率为65.5%（w/w）。采用硅胶柱层析和结晶重结晶方法,纯化得到了0.33 g纯度达99.7%的一种未知皂苷,经核磁共振技术检测确定该未知皂苷为20（R）-25-OH-Rg2,系统名称为3β,12β,20（R）,25-tetrahydroxydammar-6-O-α-L-rhamnopyranosyl-（1→2）-β-Dglucopyranoside,以及另一种未知皂苷20（S）-25-OH-Rg2,系统名称为3β,12β,20（S）,25-tetrahydroxydammar-6-O-α-L-rhamnopyranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranoside。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
