作者：王炜强; 李本刚; 罗振扬; 周伟健; 朱丽珺黄秋葵多糖硫酸铁复合絮凝剂絮凝率絮凝时间
摘要：以水、酸、碱为浸提液，利用超声辅助法从黄秋葵果中提取了三种多糖，并以红外光谱和凝胶渗透色谱对其进行了表征。结果表明，三种多糖的组成基本相同，分子量不同。利用黄秋葵多糖、硫酸铁和硫酸铁一黄秋葵多糖复合絮凝剂对高岭土悬浊液处理表明，单独添加黄秋葵多糖时絮凝效果差；单独用硫酸铁时，只有Fe^3＋离子浓度接近0．1mmol／L时才能达到90％左右的絮凝率；三种黄秋葵多糖与硫酸铁复合可在0．1～0．6mmol／L的Fe^3＋离子浓度范围内达到90％左右的絮凝率，絮凝时间也短。碱提多糖对提高絮凝率和缩短絮凝时间的效果最好，其次是酸提、水提多糖。
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