作者：杨赛男; 戴斌; 呙爱秀; 雷黎明天麻鉴别味觉仿生阵列传感器特征谱
摘要：利用哺乳动物味觉系统的交叉响应原理，构建天麻特征谱，对真伪天麻进行鉴别，并对该检测系统进行精简。利用96孔板构建8传感单元的阵列传感器，使用酶标仪采集信号，组合8个传感单元信号即构成检测对象的特征谱。利用该传感器对天麻、新鲜天麻，以及天麻的4种常见伪品（芭蕉芋、马铃薯、羊角天麻、紫茉莉根）进行鉴别。结合主成分分析（PCA）、分层聚类分析（HCA）和判别分析（LDA）等模式识别方法进行数据处理。PCA结果显示，该传感器主要是基于极性与酸碱度实现对6种样本的识别；HCA结果表明，6类材料共24个样本均正确归类；LDA结果显示，该传感器对6类材料的识别准确率达100％。通过分析8个传感点的相关性，可对传感器进行精简，精简后的3单元传感器也可将6类材料聚类分开。该方法简单有效，且可批量操作，在真伪天麻的快速、通量鉴别中有潜在应用价值。
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