作者:蔡浩锋; 薛可; 卜慧敏; 陈洋; 李文玎; 任...叶黄素酯环糊精包合物溶解度稳定性
摘要:目的:研究叶黄素酯与α-环糊精的包合性能。方法:紫外法测定包合行为并计算表观包合常数;研磨法制备包合物;溶解度为指标确定包合比;DTA、DR—FTIR、UV—visDRS验证包合物;与口-环糊精和混合环糊精的包合作用比较,测定其溶解度、稳定性。结果:叶黄素酯与α-环糊精表观包合常数Ka为127L/mol;包合比口时溶解度最佳;α-环糊精使叶黄素酯稳定性增强,瘩解度提高为叶黄素酯原料的6倍以上。结论:α-环糊精应用于叶黄素酯性能优于口-环糊精和混合环糊精。
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