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大田软海绵酸及快速检测技术应用进展

作者:权浩然; 庞林江; 张宜明; 孙瑛; 薛超波; ...大田软海绵酸贝毒快速检测

摘要:大田软海绵酸是海洋毒素中腹泻型毒素的代表。目前的检测方法存在耗时耗力、设备昂贵、不能快速检测的缺点。本文就大田软海绵酸的结构、毒理、药理进行介绍,并对目前开发的大田软海绵酸的快速检测技术:胶体金免疫层析技术、生物传感器技术、化学发光免疫分析技术进行概述,并展望了大田然海绵酸快速检测方法的未来发展。

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食品工业科技

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