优良的啤酒泡沫稳定剂

作者：逄圣慧泡沫稳定剂啤酒酿造co2气体泡沫稳定性生产厂家风味物质芳香成分神经末梢

摘要：泡沫作为啤酒不可缺少的品质，是受消费者喜爱和生产厂家所追求的一项重要指标。稳定而优良的泡沫能够覆盖在啤酒的表面，防止CO2气体的逸出，从而使芳香成分和酒花风味物质被吸附在细小气泡的界面上，入口后，引起口腔味蕾神经末梢的刺激，产生绝佳的口感。随着啤酒酿造行业技术水平的不断提高，越来越多的啤酒爱好者关注于啤酒泡沫稳定性的研究。

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