食安隐患阴霾难消 饮品安全谁主沉浮？——安全食品证明商标多维彩码追溯平台在京全面启动

作者：宿志红食品安全隐患谁主沉浮标识制度可追溯制度北京食品学会追溯体系消费环节检验报告中食追溯系统

摘要：＂点、排隐患、保安全＂是各界对待食品安全问题的态度。党的十八届三中全会也明确提出＂完善统一权威的食品、药品安全监管机构,建立最严格的覆盖全过程的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度,保障食品药品安全＂。但有些食品还是存在严重的食品安全隐患。该如何破局呢？随着人们对食品安全的愈加关注,＂透明溯源＂逐渐为各界重视。

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