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L-阿拉伯糖——“三高一超”人群的健康糖

作者:张茜; 刘立存健康人群高一糖类代谢营养学家生理学家阻断作用

摘要:近年来国际生理学家和营养学家就L-阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用做了一系列深入研究,发现L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有显著阻断作用,使得它在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。

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食品工业科技

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