作者：孔帅; 刘连亮; 陆新江; 史雨红; 陈炯可口革囊星虫粗多糖响应面法酶解
摘要：本研究利用响应面法优化可口革囊星虫抗氧化多糖的提取工艺。在单因素实验的基础上,选取提取时间、提取温度、加酶量三个因素,根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理,确定提取工艺的最佳条件。结果表明：可口革囊星虫多糖的最佳提取工艺条件为提取温度65℃,提取时间7h,加酶量10000U/g。在此条件下,星虫粗多糖的得率为0.879%±0.001%,DPPH·清除率为72.5%。
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