作者：刘立存低聚木糖食品原料玉米芯益生元木寡糖糖分子废弃物农林业
摘要：低聚木糖又称木寡糖（Xylo-oligosaccharides）,是由2～7个木糖分子以β（1～4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖，是从一些农林业废弃物（如玉米芯）中提取的新食品原料。
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