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黄曲霉毒素B1直接竞争化学发光酶免疫分析法的建立

作者:李萍; 雷红涛; 王弘; 徐振林; 沈玉栋; 孙...化学发光酶免疫分析直接竞争食用油

摘要:以鲁米诺一辣根过氧化物酶一过氧化氢为检测体系,建立一种检测黄曲霉毒素B。的直接竞争化学发光酶免疫法。经优化,该方法的最佳反应条件为抗体包被为0.0625μg/mL;黄曲霉毒素B1酶标抗原(1mg/mL)稀释10000倍;0.01mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.5)。本方法的IC50为0.062ng/mL;检出限为0.01ng/mL;线性范围0.017-0.215ng/mL,批内和批间相对标准偏差均小于15%。食用油样品的添加回收率为88.7%~98%,通过对比实验证实,该方法与ELISA方法相关性良好,可用于实际样品中黄曲霉毒素B1的大规模快速筛查。

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食品工业科技

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