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基于可见/近红外光谱的南丰蜜桔可溶性固形物预测模型优化研究

作者:许文丽; 孙通; 胡涛; 刘木华可见近红外光谱漫透射cars多元线性回归可溶性固形物蜜桔

摘要:利用可见/近红外光谱技术对蜜桔可溶性固形物含量进行检测研究。采用QualitySpec型谱仪采集蜜桔的可见/近红外透射光谱,结合多种预处理方法、三种变量优选方法以及三种建模方法进行对比研究。经比较发现,采用CARS(competitive adaptive reweighted sampling)结合多元线性回归(MLR)建立的蜜桔SSC模型效果有很大提升,变量数从401减少到27,预测相关系数由0.949上升为0.973,预测均方根误差下降了0.135,因子数下降到1。结果表明,可见/近红外漫透射光谱结合CARS方法联合MLR建模能有效优化蜜桔SSC预测模型。

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食品工业科技

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