作者：付丽楠; 袁肖寒; 顾成波; 蔡曼; 祖元刚木豆叶球松素正交设计超声提取抗氧化
摘要：在考察单因素（甲醇浓度、提取时间、提取温度和料液比）实验条件对木豆叶中球松素提取率影响的基础上，采用正交实验设计法优化得到球松素的最佳提取工艺条件，同时通过DPPH自由基清除实验评价了提取物的抗氧化活性。结果表明，木豆叶中球松素超声提取的最佳工艺条件为，甲醇提取浓度80％，提取时间60min，提取温度50℃，料液比1：40（g／mL），球松素的提取率可达到1．832mg／g；甲醇提取物清除自由基的IC50值为0．281mg／mL。本研究建立的木豆叶中球松素的超声提取工艺具有提取效率高、操作简便等优点，适合木豆叶中球松素的提取，且甲醇提取物具有良好的抗氧化活性。
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