作者:王震; 郭祥峰; 贾丽华; 李逸娜面包酵母增稠剂生物量浊度
摘要:以面包酵母为模式微生物,研究了大粒径微生物在浊度测量过程中的沉降现象。通过添加增稠剂水解型阴离子聚丙烯酰胺(HPAM),改善了面包酵母悬浮体系的稳定性,并在增稠体系中建立了浊度与酵母浓度的标准曲线。结果表明,增稠体系中HPAM浓度达到0.100g/L时,可以有效阻止酵母细胞的沉降,悬浮液的浊度与细胞浓度在0~4.9×10^6个/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数R^2=0.9976,检出限为1.0×10^4个/mL。该方法的平均回收率为100.99%,具有良好的准确性,适用于液体环境中微生物生物量的定量检测。
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