中国积极参与国际食品法典标准工作 推进食品安全标准体系建设成绩显著

作者：袁嫦静国际食品法典食品安全标准体系建设标准工作中国成绩食品贸易消费者

摘要：食品法典的宗旨是为消费者确保享有安全、良好的食物。 国际食品贸易已历数千年之久，但直到近期，食物的生产、销售和消费仍多发生在当地。在上世纪，国际食品贸易的数量以指数级速度增长，现今在全球流通的食品数量和种类是以往任何时候都难以想象的。

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