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真菌毒素免疫分析中新型检测元件的研究进展

作者:贺贞云; 何庆华; 许杨真菌毒素免疫分析重组抗体分子印迹聚合物抗独特型抗体

摘要:真菌毒素免疫分析是基于抗体与真菌毒素间的相互作用。虽然具有高亲和力及特异性的抗体制备技术已非常成熟,但代替传统抗体或真菌毒素的新型检测元件越来越受到人们的关注。这些元件分为以重组抗体片段为代表的重组类检测元件,如单链抗体,以化学法人工合成的合成类检测元件,如分子印迹聚合物,及其他用于取代真菌毒素标准品的检测元件,如抗独特型抗体。本文重点综述了新型真菌毒素检测元件的研究进展,及其在真菌毒素免疫分析中的应用前景。

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食品工业科技

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