作者：肖新生; 袁先友; 张敏; 袁霖脂类茶籽饼微波萃取
摘要：研究了微波法提取油茶籽饼中的脂类物质的工艺条件,考察了溶剂种类、溶剂用量、萃取温度、萃取时间、微波功率等对脂类物质提取率的影响。实验结果表明,使用正己烷为溶剂,溶剂用量7：1（mL/g）,当萃取温度为60℃,萃取时间为12min,微波功率为300W时,一次萃取率可达85.2%。采用两次萃取法,提取率可达到98.3%。与超声波提取和索氏提取相比较,微波萃取在保证提取率和产品质量的同时,所需时间较短。
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