水酶法提沙棘果油破乳方法的研究

作者：吴桐; 康健; 张丽霞; 姜培; 马芳芳; 谢翠...水酶法沙棘果油乳状液破乳

摘要：以水酶法提沙棘果油中形成的乳状液为研究对象,利用调节pH并加热的方法对其破乳,采用响应面法对破乳工艺条件进行优化,结果表明,在pH4.97、料液比1∶1.8、振荡温度54.2℃、振荡时间4.4h、离心转速3500r/min、离心时间15min条件下,乳状液中油回收率为65.52%。

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