作者：甘盛; 施晓光; 吴超权食品安全控制预警系统饲料欧洲食品安全管理体系安全保障体系欧盟国家alert
摘要：民以食为天，食品安全关系到社会稳定与经济发展。目前我国的食品质量安全保障体系还不够完善，食品安全质量与发达国家有一定差距。欧盟国家在食品安全控制方面起步很早，逐步建立了欧盟食品安全管理体系。其中欧洲食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System for Foodand Feed，RASFF）起步较早、组织严密、法规健全，对我国食品安全风险与快速预警网络的建立有重要参考价值。
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