市售洋槐蜜、紫云英蜜质量分析

作者：李凯; 丁晓雯; 付佰红; 宋涵力洋槐蜜紫云英蜜质量指标

摘要：通过对市售瓶装洋槐蜜、紫云英蜜质量指标的测定，了解它们的质量状况。结果：达到GB18796—2005要求的，洋槐蜜中有2、4、5、10号样本，合格率为40％；紫云英蜜中有3、4、6号样本，合格率为30％。结论：市售洋槐蜜和紫云英蜜的质量有待提高，应当加强监管。

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