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野葛花解酒作用机理研究

作者:刘莹; 郁建平野葛花提取物adhaldhsod解酒机理

摘要:目的:探讨野葛花提取物解酒作用机理,为中药解酒保肝药物的开发提供依据。方法:观察比较野葛花提取物与解酒护肝胶囊对小鼠肝脏匀浆中ADH、ALDH、SOD、GSH—Px的酶活力的影响。结果:野葛花提取物能够明显提高ADH、ALDH、SOD、GSH-Px活力。结论:野葛花提取物通过提高ADH、ALDH、SOD、GSH—Px活力以达到其解酒的作用,进而对抗酒精性肝损伤。

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食品工业科技

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