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天然防腐剂——“银象”牌纳他霉素

作者:朱扬玲天然防腐剂纳他霉素抗真菌作用抗真菌剂真菌毒素国内外酵母菌

摘要:纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌剂,具有广谱、高效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。银象是国内最早也是最大的天然防腐剂生产商,“银象”牌纳他霉素以高效、稳定、更安全的优势远销国内外。

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食品工业科技

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