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天然营养型调味料——纯鸡肉粉

作者:李耀; 肖峰鸡肉粉调味料营养型农业龙头企业科技成果鉴定天然综合利用专利证书

摘要:调味品一直追求的目标是不仅能使菜肴美味可口,而且做到营养丰富,滋补人体。广东富农生物科技股份有限公司是一家经营发展肉鸡养殖、加工和综合利用的国家离新技术企业、广东省重点农业龙头企业。率先利用现代生物工程离新技术,自主开发出了营养型调味料——纯鸡肉粉,并且通过了专利审核,获得了“一种鸡肉粉及其生产方法”的专利证书,其核心技术已通过广东省科技成果鉴定,鉴定为:生产技术居国内先进水平,按该技术生产的鸡肉粉,质量达到进口同类产品水平,完全可以取代进口同类产品。

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食品工业科技

《食品工业科技》(CN:11-1759/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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