作者：赵玉洁酵母精热棒革新面食发酵中华传统参展企业
摘要：2010年4月20日，亚洲最大的国际食品和酒店用品展FHA2010在新加坡展览馆隆重开幕。此次参展企业涉及食品、酿酒、烘焙、酒店、酒店技术和酒店装备等领域．吸引了众多专业买家前来参观洽谈。
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《食品工业科技》（CN：11-1759/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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