作者：葛飞; 黄寅; 桂琳细脚拟青霉溶解氧生物量核苷
摘要：在30L发酵罐中,考察了溶解氧为20%、40%、60%和80%四个水平对细脚拟青霉发酵过程及胞内核苷积累的影响,结果表明,DO控制在20%、40%、60%和80%时,最大生物量分别在发酵的第13、11、7、5d获得,依次为18.3、21.6、24.7、27.3g/L;最大胞内核苷类物质的产量分别在发酵的第13、13、9、7d获得,依次为3.8643、5.7183、5.2311、4.4968mg/g。在此基础上,提出两阶段DO控制策略,较单阶段DO控制时获得的最大胞内核苷类物质产量和生产率分别提高了19.9%和19.2%。
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